Sidst opdateret: 7. aug. 2008
Vitaminer og mineraler er nødvendige for at holde alle kroppens funktioner i gang. De fleste vitaminer og mineraler indtages gennem kosten. - I særlige situationer kan du have behov for at få tilført ekstra som tilskud.
Vitaminer og mineraler er en række stoffer, som er livsnødvendige for vores sundhed. Spiser man en sund og varieret kost, vil de fleste få deres behov dækket gennem maden og har derfor ikke behov for et ekstra tilskud. Der kan dog let opstå forskellige situationer igennem livet, hvor det kan være nødvendigt at tilføre vitaminer og mineraler ude fra som et tilskud til kosten.
Hvis man har nedsat appetit eller andre problemer, som forhindrer at man spiser en varieret kost, er det også vigtigt at supplere sin kost med ekstra vitaminer og mineraler.
Som ryger har man et øget behov for C-vitamin. Man bør derfor være ekstra opmærksom på at få dækket sit C-vitamin behov gennem frugt og grønt.
Gravide
Hvis du planlægger at blive gravid eller allerede er det, anbefaler Sundhedsstyrelsen og Fødevaredirektoratet at man supplerer kosten med 400 mikrogram folsyre (folinsyre) 1 måned før og 3-4 måneder ind i svangerskabet. Folsyre er et vitamin, der kan nedsætte risikoen for at føde et barn med neuralrørsdefekt (en alvorlig misdannelse i hjerne eller rygmarv).
Sundhedsstyrelsen anbefaler ligeledes at gravide tager et tilskud af 40-50 mg jern (ferrojern) dagligt fra 10. graviditetsuge og resten af graviditeten. Hvis du lider meget af kvalme kan du eventuelt vente med at starte jerntilskudet til senest 18. graviditetsuge.
Mange har et lavt D-vitamin niveau især i vinterperioden. D-vitamin er vigtigt for optagelsen af calcium og for knogleopbygningen. Derfor er det vigtigt, at gravide supplerer med D-vitamin tilskud. Alle gravide anbefales et dagligt D-vitamintilskud på 10 mg gennem hele graviditeten.
Børn
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn mellem 2 uger og 1 år får et tilskud på 10 mikrogram (400 IE) D-vitamin dagligt. D-vitamin gives som dråber. Det anbefales at børn med meget mørk hud og børn, der går klædt, så kroppen oftest er tildækket om sommeren, fortsætter med tilskuddet gennem hele barndommen og formentlig hele livet. De danner nemlig ikke så meget D-vitamin i huden, som børn med lys hud. Det samme gælder, når huden er tildækket året rundt. Anbefalingerne er anderledes hos for tidligt fødte børn.
Herudover har børn brug for ekstra jern. Det anbefales derfor, at børn fra 6-måneders alderen og indtil de bliver 1 år får et tilskud på ca. 8 mg ferrojern om dagen i form af dråber. Tilskuddet er dog ikke nødvendigt, hvis barnet får 400 ml jernberiget modermælkserstatning om dagen. Anbefalingerne er anderledes hos for tidligt fødte børn.
Børn mellem 1-10 år behøver ikke at få et ekstra tilskud af vitaminer og mineraler, hvis de får en sund og varieret kost. Er barnet meget kræsent eller småtspisende kan det være nødvendigt med et tilskud i form af en multivitamin- og mineraltablet.
Rygere
Som ryger har man et øget behov for C-vitamin. Man bør derfor være ekstra opmærksom på at få dækket sit C-vitamin behov gennem frugt og grønt.
Sportsudøvere
Kroppens muskler kan ikke arbejde, hvis de mangler energi og næring som bl.a. vitaminer og mineraler. For at kunne få kroppen til at yde maksimalt, er det derfor vigtigt at den får tilført rigeligt med vitaminer og mineraler. Som sportsudøver er det derfor ekstra vigtigt at spise sundt og varieret.
Vegetarer
Der findes forskellige former for vegetarer. Normalt indebærer en vegetarkost ikke sundhedsmæssige problemer, når blot man sørger for at kosten sammensættes varieret. Dog kan veganere (folk der udelukkende spiser fødevarer fra planteriget) få problemer med at dække kroppens behov for visse vitaminer og mineraler. I sådanne tilfælde kan et vitamin- og mineraltilskud være aktuelt.
Ældre
Mange ældre mennesker er i risiko for ikke at indtage den dagligt anbefalede mængde vitaminer og mineraler. Dette kan bl.a. skyldes manglende appetit og dermed et mindre indtag af vitaminer og mineraler. Ensidig kost eller vanskelighed ved at tygge og fordøje de grove og dermed sunde fødevarer, kan også føre til vitamin- og mineralmangel.
I sådanne tilfælde kan det være fornuftigt at supplere kosten med ekstra vitaminer og mineraler. Blot skal man huske, at tilskuddet ikke må blive en kompensation for dårlige kostvaner.
Ældre over 65 har risiko for specielt at komme i D-vitamin mangel. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anbefaler et tilskud på 10 mikrogram (400 IE) D-vitamin om dagen. Hvis man ikke får mælk eller mælkeprodukter bør man kombinere sit D-vitamintilskud med 500-1000 mg kalcium.
