Kære Svend
Tak for dit spørgsmål.
Laktose enzym kaldes laktase. Det nedbryder laktose (mælkesukker), så kroppen kan fordøje mælkeprodukter. Nogle mennesker mangler enzymet, og det giver dem ubehag i mavetarmkanalen i form af f.eks. luftafgang, oppustethed og rumlen i maven.
Du kan læse mere på www.foedevareallergi.dk.
Med venlig hilsen
Helen Smed
