Kære Jette
Tak for dit spørgsmål.
Den sorte farve skyldes en kemisk forbindelse mellem
jern og svovl, der dannes under fordøjelsesprocessen. Man kan kalde det et spildprodukt og det er ufarligt.
Når man spiser Ferro-duretter som medicin mod jernmangel, vil der være et overskud af jern, der passerer gennem mave-tarmkanalen og ud i afføringen. I løbet af denne passage optager kroppen den mængde jern, der er behov for. Overskuddet er nødvendigt for at sikre kroppen det nødvendige tilskud i en
mangelsituation.
Svovlet kommer fra nedbrydningen af madens proteiner. Under fordøjelsen frigøres svovlet og danner forbindelser, som f.eks. den sorte jernforbindelse og det ildelugtende svovlbrinte, der er en del af tarmluften.
Er der tale om tilskud til kosten, som f.eks. vitamin-mineraltabletter med jern, ser man ikke den sorte farve i afføringen. Her er der tale om daglige doser på under 1/10 af Ferro-duretterne, hvilket normalt er tilstrækkeligt som en forebyggelse mod jernmangel.
Venlig hilsen
Kai Bylling
Farmaceut
