B6-vitamin

B6-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der indgår til en række vigtige processor i kroppen, blandt andet omsætning af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.

Vitaminet optages i den øverste del af tyndtarmen, og omdannes primært i leveren til den aktive form pyridoxalfosfat. Kroppen lagrer ikke vitaminet, som hurtigt bliver udskilt via urinen.

Gode kilder til B6-vitamin?

Du får B6-vitamin gennem kosten. Gode kilder er blandt andet:

• Fisk

• Kød

• Kartofler

• Brød

• Kornprodukter

• Mælk

En varieret kost vil normalt dække kroppens behov for B6-vitamin.

Hvilken funktion har B6-vitamin?

B6-vitamin fungerer i kroppen i form af pyridoxalfosfat. Vitaminet medvirker til omsætningen af aminosyrer, kulhydrater og fedtstoffer, og er desuden vigtig for immunforsvarets funktion.

Hvad sker der, hvis du mangler B6-vitamin?

Mangel på B6-vitamin er sjælden hos personer, der spiser varieret.

Ved ensidige kostvaner eller et stort alkoholforbrug kan der opstå en let mangel på B6-vitamin, som ofte ikke giver symptomer.

Ved længerevarende mangel kan der opstå påvirkning af nervesystemet. Symptomer kan blandt andet være perifer neuropati, som kan vise sig ved muskelsvaghed og nedsatte reflekser.

B6-vitaminforgiftning?

For høje doser B6-vitamin gennem læneger tid kan give bivirkninger. Indtagelse af mere end 200 mg dagligt i flere måneder er forbundet med symptomer på nervebetændelse, der kan vise sig med prikken, stikken, følelsesløshed i fødder og hænder.

Der er også rapporteret om øget lysfølsomhed efter indtagelse af 200 mg dagligt.