Calcium, også kendt som kalk, er det mineral, der findes mest af i kroppen. Et voksent menneske bærer rundt på omkring ét kilo calcium, hvor 99 procent er bundet i knogler og tænder.
Calciumm spiller en central rolle for kroppens opbygning og vedligeholdelse af knoglerne, men er også nødvendig for en rækkebiologiske processer.
Den daglige anbefaling for voksne er 800 mg calcium.
Gode kilder til calcium?
Mælk og mejeriprodukter er de vigtigste kilde til calcium i den danske kost.
Calcium findes desuden i flere grøntsager, blandt andet broccoli, spinat, kål og salat.
Også dansk drikkevand indeholder calcium og bidrager derfor også til det samlede indtag.
Hvilken funktion har calcium?
Calcium er sammen med fosfor og magnesium afgørende for at opbygge og vedligeholde stærke knogler.
Behovet for calcium er særligt vigtigt i puberteten og ungdomsårene, hvor knoglerne vokser og der opbygges et lager af calcium frem til omrking 30-årsalderen, hvor knoglemassen typisk på sit maksimum.
Calciumoptagelsen falder gradvist med alderen. Der er generelt kun små forskelle i kroppens optagelse af forskellige calciumforbindelser. Hvis du tager calcium som kosttilskud, optages det bedst i doser på højst 500 mg eller mindre ad gangen og gerne sammen med et måltid.
Hvad sker der, hvis du mangler calcium?
Hvis kroppen gennem længere tid får for lidt calcium kan calciumindholdet i blodet falde en smule. Det får biskjoldbruskkirtlerne til at øge produktionen af et hormon, som stimulerer dannelsen af aktivt D-vitamin. D-vitamin hjælper med at opretholde et normalt niveau af calcium i blodet, men det sker blandt andet ved at tage calcium fra knoglerne. Over tid kan det medføre afkalkning af knoglerne og øge risikoen for knogleskørhed (osteoporose).
