Generelt om mangan
Der findes 10-20 mg mangan i kroppen, nogenlunde ensartet fordelt i organerne.
Indtagelsen gennem kosten er på 2,5-7 mg dagligt, som må formodes at dække kroppens behov for mangan.
Mangan indgår i forskellige af kroppens enzymer og har blandt andet betydning for det antioxidative forsvar.